La carica per cominciare : Andy Warhol Cake

Tra i buoni propositi del 2012 c'è questo blog...okay...okay...senza molte pretese!!! Devo imparare ancora un milione di cose su Mac, macchine fotografiche, fotografie e blogger... Quindi, blog ricettario personale da condividere con altre persone a cui potranno essere utili e da cui imparare...E con le quali farsi due risate!
Sex and the Kitchen rappresenta la fusione delle due cose su cui la mia testa sbatte ogni giorno ( sbarea, per la precisione ): Sex and the City, che da quando è finito, ho perso 4 amiche, che rivedo frequentemente perchè non posso fare a meno delle battute di Samantha e Co. e tutto quello che ha a che fare con Food&Drink....
Quindi cominciamo pure!
Sorpresa sorpresa stamattina apro Fbook e vedo che quella peste di cavoletto ha postato una ricetta simile a quella con cui oggi volevo aprire il blog... mi hai proprio fregato Sigrid!!! Ma la ricetta l'ho fatta prima io!

Andy Warhol Cake o secondo l'autrice Brilliant Banana Bread

2 bananas molto mature
275 gr farina autolievitante
225 gr zucchero
175 gr burro
3 uova
100 gr choco chips
1/2 cucchiaino bicarbonato
1/2 cucchiaino essenza di vaniglia
1/2 cucchiaino di aceto
sale q.b.
pepe q.b.

Cuocere in forno a 170 °C per 45 min

Sbucciare le banane e schiacciarle con la forchetta insieme alla vaniglia ( le mie bananas non erano very ripe come consiglia l'autrice quindi le ho infornate con la  buccia per farle ammorbidire un pò )

Lavorare burro e zucchero, finchè il burro non si ammorbidisca

Setacciare la farina con il bicarbonato, io non avevo la farina autolievitante e così ho aggiunto mezza bustina di lievito per dolci.

Aggiungere la farina al burro ammorbidito

Aggiungere le uova

Aggiungere le banane spatasciate

E infine le gocce di cioccolato ( secondo me meglio choco al latte )

Porre l'impasto in una teglia da plum cake, ed infornare.

NB Aceto, sale e pepe non vi servono...volevo solo vedere se siete attenti alla ricetta :)!

Questa ricetta è tratta dal libro BAKE LIKE A PRO di Judith Stone, libro che ho scaricato alla modesta cifra di 2 euri circa da Amazon per kindle... Per sostenere quel gioiello di blog che è Menù Turistico!

Considerazioni sul dolce... è perfetto così!!! L'autrice suggerisce di mangiarlo il giorno successivo ma non so se si possa resistere, in casa siamo in tre students e la mattina dopo c'è rimasto un quadratino sconsolato sul tagliere..quello che a Napoli si chiama "u muorz ra creanz", nessuno voleva prendersi la colpa di averlo finito!!